Zwei-Sterne-Hotels sind in der gesamten Region weit verbreitet. An der ionischen und adriatischen Küste (wie Gallipoli, Otranto, Polignano a Mare, Bari, Brindisi, Vieste ) finden Sie preiswerte Unterkünfte in unmittelbarer Nähe zu Stränden oder Stadtzentren, während diese Hotels im Landesinneren und in den Dörfern (zum Beispiel Ostuni, Martina Franca, Alberobello ) einen einfachen und praktischen Ausgangspunkt für die Erkundung historischer Stätten, Trulli sowie kulinarischer und Weintouren bieten.